餐饮业的职业道德

百业德为先，所以将职业道德提为餐厅基本知识作为介绍，以表重视。

职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的，与特定职业相适应的行为规范。养成良好的职业道德是非常重要的，人们常说教育“德、智、体、美、劳”或“德、智、体”。皆以德为先，这绝不是因为这样读来顺口，而确确实实“德”是非常重要的，在人的诸多素质中，自古至今放于首位。因为人们的行为是由他们的思想决定的，一个人品德的良好与否，决定了他的行为取向。对入行者进行职业道德培训自然就是必不可少。

餐饮业的职业道德归结有以下几点：

一、 乐于助人，宾客至上；

二、 真诚公道，信誉第一；

三、 文明礼貌，优质服务；

四、 不卑不亢，一视同仁；

五、 安全卫生，出品优良；

六、 团结协作，顾全大局；

七、 遵纪守法，廉洁奉公；

八、钻研业务，提高技术。